البيتزا المقلية بالزعتر والثوم

المكونات

* 4 كوب دقيق

* 1 ملعقة صغيرة خميرة

* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

* 2 فص ثوم مفروم

* ملح

*زعتر
طريقة التحضير

* يتم خلط جميع المقادير سويا و تترك العجينة حتي تتخمر
* ثم يتم حشو عجينة البيتزا بالجبن الرومى- جبنه موتزاريلا – الفلفل الاخضر-الزيتون الاسود-بندورة قطع البندورة- زعتر
* ثم تغلق العجينة جيدا و تترك عجينة البيتزا حتي تتخمر و ترتاح
* ثم تقلي عجينة البيتزا بالثوم في زيت غزير ساخن و تترك حتي النضج
* يتم دهن وجه البيتزا بالثوم بطبقه زيت مخلوط بالزعتر